中国的饮料机械设备从国外进口的80年代在上个世纪初开始，到今天的完全能够满足国内饮料生产厂家的需要，走的是一条技术引进、消化吸收、自主创新，逐步定位方式。与国外先进技术相比，中国的饮料加工中仍存在产品规格不齐全、完整、自动化水平和控制水平低、性能不稳定、先进技术的单一应用，较少的缺点和弱点。国际贸易频繁，外国饮料机械巨头纷纷涌入中国市场，外国公司购买中国企业在行动的加速，这使得国内机械企业的弱点更加明显。

        此外，饮料机械的发展趋势是向着更高精度、更高的速度和质量的大型饮料机械生产线发展的，饮料机械越来越大，为了适应饮料行业的生产中，为了获得更好的经济效益。而饮料机械的多功能机电一体化，一体多用或许会逐步成为将来饮料机械发展的重要趋势。企业要走绿色高效一体化的道路，首先要走资源节约型道路，改变发展模式，摒弃单一粗放式的发展模式，提高高端饮料机械企业的产品质量和竞争力。随着市场和中国的饮料机械行业与世界开放加快高端产品的国际化进程将是市场竞争的高度，饮料机械产品集安全技术将是未来的主流。高端饮料机械的发展将进入快速发展的快车道。

        因此，高端将成为中国的饮料机械发展的必由之路。此外，我们从近几年的饮料行业，企业发展的方向可以看出，各食品饮料企业在面临转型发展之际时，纷纷将目光投向高端市场，而一些食品企业在高端市场试水情况也颇让业内人士津津乐道。食品企业的行动无疑是食品机械设备企业的行业风向标。